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2024中餐争霸赛一触即发,万物逢时品节气之美

放大字体  缩小字体 时间:2024-04-26 10:20 来源:SIAL西雅国际食品展 原文:
核心提示:春耕夏耘,秋收冬藏,中国将几千年博大精深的饮食文化浓缩成精华,讲究顺应天时,应节而动。2024 SIAL 中餐厅将精选中国传统二十四节气中极具代表性节点,打造具有独特文化内涵和时令特色的中式创新菜品,在四季更替的律动中品鉴东方珍馐美味。
   春耕夏耘,秋收冬藏,中国将几千年博大精深的饮食文化浓缩成精华,讲究顺应天时,应节而动。2024 SIAL 中餐厅将精选中国传统二十四节气中极具代表性节点,打造具有独特文化内涵和时令特色的中式创新菜品,在四季更替的律动中品鉴东方珍馐美味。
 
  赛事集结优秀中餐品牌——排队第一的川菜品牌、北京知名老字号餐饮、新派湘菜网红品牌、火遍全国的新势力餐饮品牌....透过SIAL 中餐厅突破华夏,将品牌菜品与中餐文化推向国际市场,提升业内影响力,打响中国餐饮品牌的国际知名度,并以创新之味引领中餐发展新方向。
 
  2024 SIAL 中餐厅赛事将围绕中国二十四节气展开,精选极具代表性的十大节气做为现场比赛主题,打开四季味蕾卷轴。
 
  立春、惊蛰、夏至、大暑、小满
 
  霜降、立秋、白露、冬至、大雪
 
  每个参赛团队需根据指定节气主题限时制作相应菜品,烹饪结束后,选手将从创意、食材选用、节气搭配等维度进行菜品讲解,由行业知名烹饪大师及评委打分选出获奖选手。
 
  优胜团队将获得荣誉奖项
 
  大中华区美食领袖大奖
 
  大中华区臻味典范大奖
 
  大中华区匠心美食大奖
 
  ......
 
  其它奖项将现场公布
 
  创新菜品展示:
 
  邀请知名中餐品牌团队现场PK最引人入胜的创新菜品,领略中餐的新潮风貌。
 
  美食品鉴体验:
 
  与专业评审团一同品味各参赛品牌的招牌创新菜,用味蕾去感受中餐的无限可能。
 
  烹饪大师交流:
 
  倾听中餐行业知名大师分享对于创新的独到见解,一同探讨中餐的未来发展趋势。
 
  餐饮品牌合作:
 
  提升品牌知名度,与其他优秀品牌共同推动中餐文化的繁荣。
 
  这将是一场传统与创新相结合的饕餮盛宴,汇聚各品牌烹饪大师,在比赛现场呈现美食与艺术的绝妙碰撞。激发中餐业的创新激情,为食客提供更多美味选择。打破传统餐饮模式,引领中餐文化的新潮流。构建中餐业内的合作平台,共同见证中餐文化的璀璨未来!
日期:2024-04-26
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 地区: 东方市 海南 中国
 行业: 果蔬 餐饮
 标签: 中国 浓缩 中餐 饮食文化 餐厅
 
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